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【真相台】网传苦瓜子毒性是砒霜68倍 是真的吗

央视财经 2014-08-19 09:05点击:

  【吃到发苦的瓜子请立即吐掉 含剧毒黄曲霉毒素!】霉变发苦的瓜子中,含有剧毒物质黄曲霉毒素。一个体重70公斤的正常人,只要摄入20毫克黄曲霉素就会死亡。而且黄曲霉毒素已经被证实是最强的致癌物之一。不过,也不必太恐慌:每颗苦瓜子中,黄曲霉毒素的含量是极其微量的,一旦吃到苦瓜子,马上吐掉,并用清水漱口。

 

  闲下来的时候,不少人喜欢磕磕瓜子,要是冷不丁吃到一颗味道苦涩的坏瓜子,估计好心情一下子会被破坏。而最近网上的一则传闻,更是让大家对苦瓜子产生了恐惧。

 

  最近,关于苦瓜子有毒的消息,在网络上传开了。说吃到苦瓜子,得马上吐掉,因为苦瓜子中含有的有毒物质的毒性,是砒霜的68倍!那么,现实生活中,大家对苦瓜子有毒的说法是怎么看的呢?

 

  宁波市民:那对身体肯定是不好的烂的东西应该不能吃吐掉,然后去漱个口,然后就不会再去吃了,就觉得那个瓜子的味道马上变掉了。

 

  一颗小小的苦瓜子,真的藏有剧毒吗?在一家食品检测机构,专家告诉我们,瓜子等粮食类作物在储存的过程中,很容易发生霉变。在霉变的苦瓜子中,含有的剧毒物质就是黄曲霉毒素。相关研究显示,一个体重70公斤的正常人,只要摄入20毫克黄曲霉素就会死亡。不过,每颗苦瓜子中,黄曲霉毒素的含量是极其微量的,只要不是大量食用,不会造成急性中毒。不过,要是一旦吃到苦瓜子,还是应该马上吐掉,并用清水漱口。

 

 

  诺安检测服务(宁波)有限公司实验室经理 毛洁红:如果人食用了含有这些毒素比较多的食物以后,就可能会出现呕吐、腹泻,大多数的毒素也是一种比较强的致癌物,比如说黄曲霉毒素,就是已经被证实的,最强的致癌物之一。

 

(《第一时间》播出时间周一至周日07:0009:00

 

(责任编辑:admin)
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