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虾怎么吃 小龙虾的安全吃法

科技新闻 2014-09-15 07:16点击:

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【导读】大家对于小龙虾大家肯定不陌生,相信很多人都很喜欢吃。但关于下龙虾怎么吃,怎么吃才安全健康大家可能就不了解了。毕竟,正确安全的吃法才能给我们带来美味的同时给我们带来营养,那么小龙虾又要怎么吃才安全呢?

首先,在买小龙虾最怕遇到死虾,因为小龙虾死后腐坏得很快,会分解产生组胺等有毒物质,滋生有害病菌,食用后容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病,危害身体健康。烹调加工后的小龙虾端上来后,如果有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变深、壳身有较多黏性物质等现象,那么就极有可能是死虾制作的。在家烹饪加工前清水喂养24小时专家说,市民在家烹饪小龙虾时,一定要高温煮熟煮透,可通过观察虾仁横截面颜色是否一致来判断是否煮熟。建议在烹饪加工前,一定要清水喂养24小时左右,让虾体吐出代谢物。另外,要用刷子洗净其身体上的脏物,同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净,再用清水充分地清洗2-3次。记住,小龙虾的虾头部分千万不能食用。


虾怎么吃 小龙虾的安全吃法

通过上面了解小龙虾的安全吃法,相信又勾起了很多人食欲了。古话有‘民以食为天’,吃是每个人的本能,爱吃也不是谁的错,但要吃的健康。看了这个大家可以放心的去吃小龙虾了,不用再忍受想吃不能吃的痛苦了,一定要吃的开心啊!


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